Горение – это химическая реакция, при которой происходит окисление веществ с выделением теплоты и света.
Вода, например, не горит. А хотите знать почему? Да потому же, почему не горит зола. Вода сама получилась от горения.
Что же надо сжечь, чтобы получилась вода? Газ водород.