Значение слова Текст по словарю Ушакова:
ТЕКСТ, текста, м. (латин. textum, букв. сотканное). 1. Всякая запечатленная в письменности или в памяти речь, написанные или сказанные кем-н. слова, к-рые можно воспроизвести, повторить в том же виде. Данное стихотворение подпадает под это определение, потому что у него есть автор, а значит - это слова написанные или сказанные кем-то. Это записанная речь, которая может быть при желании воспроизведена.