Замеряешь линейкой по вертикали расстояние от нуля до пяти, затем такое же расстояние откладываешь от пятерки. Получаешь десять литров.
Затем от десяти литров параллельно горизонтальной линии чертишь черту, в точке где она пересекается с графиком опускаешься вниз и получаешь время. Если я правильно понял одно деление, одна минута.