Смотри,у фенолов группа ОН соединена на прямую с ароматическим кольцом!По этому у фенола происходит взаимное влияние атомов и он может вступать в реакции замещения ( бромирование,нитрование по кольцу) и образование сложных эфиров.
А у аромоспиртов группа ОН присоединена к радикалу! а не напрямую к кольцу!
надеюсь,что реакция изображена правильно, получится фенилуксусный альдегид