Каждое семя напоминает маленький пакетик, в которой упаковано будущее
растение. Семя содержит не только новое крохотное растение, но и все
вещества, необходимые для его питания.
Зародыши некоторых растений
прорастают и дают побеги сразу же, как только они упадут и попадут в
землю, а некоторым нужен определенный период для этого, иногда даже
несколько месяцев. Сначала появляются корни, потом идут в рост листья.
Крохотный росточек, находящийся в семени, называется зародышем, или
эмбрионом. Из верхней его части вырастают стебель и листья. Из остальной
части эмбриона отходит отросток, из которого затем развивается корень.
Семена идут в рост при благоприятных условиях. Такими условиями
являются тепло, достаточное количество влаги и кислорода. При наличии
этих условий запас питательных веществ начинает питать эмбрион. Эмбрион
растет, прорывается через оболочку, и появляется молодое растение,
которое постепенно становится похожим на растение-родителя.