Составим пропорцию ( В этом задаче прямо пропорциональность.) :
110 --------- 100%
121 ---------- х%
х = 121 × 100 : 110 = 12100 : 110 = 110
т.е. 110 -------- 100%
121 --------- 110%
И на сколько процентов возросла стоимость книги = 110% - 100% = 10%.
Ответ: на 10%.