Косарь, косой, косит, косо, скосит, покоса - в этих словах корень "кос"
В именах выделяется корень (основа) и окончание, значит в имени Касьян будет корень "касьян"
От остальных слов с корнем "кос" по значению отличается слово "косо", то есть у него значение как "криво", "неровно"