6 18
---------- = --------------
20 х
6х = 18 * 20
6х = 360
х = 360 : 6
х = 60 кг надо свежих яблок для получения 18 кг сушенных яблок
или
1) 18 : 6 = 3 раза надо больше взять кг свежих яблок
2) 20 * 3 = 60 кг надо свежих яблок для получения 18 кг сушенных яблок