Var
i, n, k: integer;
s, c: string;
begin
writeln('Введите текст');
readln(s);
n := Length(s);
k := 0;
i := n;
repeat
c := Copy(s, i, 1);
if (c = 'к') or (c = 'К') then k := k + 1;
i := i - 1;
until c = ' ';
writeln('В последнем слове буква "k" встречается ', k, ' раз(а)')
end.
Результат прогона тестового примера в PascalABC.NET:
Введите текст
Кукушка кукует, а петух - кукарекает!
В последнем слове буква "k" встречается 3 раз(а)