Можно ли полностью заменить белковую пищу углеводной?Почему?
Нет, нельзя, так как белки основным строительным материалом клеток и тканей, а углеводы выполняют в основном энергетическую. Если не будет белков, то баланс в организме будет нарушен и человек погибнет.
В первом предложении пропустил слово "белки являются" и видимо случайно удалил "энергетическую функцию"...