Зверек-подлежащее,существительное
сидит и грызет -сказуемое ,глагол
на сосне - дополнение,на-предлог,сосне -существительное
и -соединительный союз
гостинец -дополнение ,существительное
с-предлог
хрустом - обстоятельство
простое предложение, невосклицательное,усложнено составным глагольным сказуемым.