Написать пример гидролиза жиров

0 голосов
29 просмотров

Написать пример гидролиза жиров


Химия (58 баллов) | 29 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

CH₂OOCC₁₇H₃₅ -CHOOCC₁₇H₃₅-CH₂OOCC₁₇H₃₅ + 3NaOH -> 3C₁₇H₃₅COONa + CH₂OH-CHOH-CH₂OH
пример щелочного гидролиза

(5.8k баллов)