В кр. прил. всегда пишется одна н. А вот у полных прил. есть другие правила, когда пишется одна н, а когда две н. Одна н пишется в суффиксах -ин, -ан, -ян( кроме стеклянный, оловчнный и деревянный). А две н пишется в суффиксах -енн и -онн, и если корень заканчивается на н, то и суффикс будет( кроме слова ветреный).