Есть несколько значений.смотря по какому предмету:
1.В ботанике-длительное выдерживание семян растений при определённой температуре для ускорения их прорастания.
2.Социальная стратификация-одно из основных понятий буржуазной социологии, обозначающее систему признаков и критериев социального расслоения, неравенства в обществе; социальную структуру общества; отрасль буржуазной социологии.