Химические свойства. Наиболее характерная реакция для сложных эфиров - гидролиз. Гидролиз происходит в присутствии кислот или щелочей. При гидролизе сложного эфира в присутствии кислот образуется карбоновая кислота и спирт: 1 картинка.
При гидролизе сложного эфира в присутствии щелочей образуются соль карбоновой кислоты и спирт: 2 картинка.
