Ну я так понимаю , что вся теплота горении спирта пошла на нагревание воды .
Q(спирта ) = q(удельная теплота сгорания спирта ) * m (спирта)
Q(воды )= c (удельняя теплоепкость воды ) * m(воды ) * delta T
q(удельная теплота сгорания спирта ) * m (спирта) = c (удельняя теплоепкость воды ) * m(воды ) * delta T ( т.к Q(воды )=Q(спирта ) )
m (спирта) = c (удельняя теплоепкость воды ) * m(воды ) * delta T / q(удельная теплота сгорания спирта ) = 4200 * 3 *80 / 30*10^6 = 0.0336 кг