Когда перечисление. Все радовало его глаз: старая мельница на хуторе, небольшой ручей , свежескошенное поле и т.д.
Двоеточие ставится после предложения, за которым следует одно или несколько предложений, не соединённых с первым посредством союзов и заключающих в себе Я не ошибся: старик не отказался от предлагаемого стакана
прямая речь Он сказал: "Я вас знаю"