Больше всего в составе плазмы крови воды - 90-91%,потом идут белки их 7-8 процентов.ну а еще там есть другие вещества(например,липиды)Вообщем самая большая часть диаграммы,занимающая почти все.Потом поменьше будут белки,ну а самая маленькая,это другие вещества.Как-то так.