Можно ли кур, индюков, гусей, овец назвать сельскохозяйственными животными? Обоснуйте...

Да, можно. Так как сельскохозяйственные животные-это те, которые дают человеку яица, мясо, молоко, шерсть и.т.д.
Сельскохозяйственные животные это так же птицы.
Куры, индюки, гуси-дают яйца.
Овца-шерсть.