Якщо ми обережно відсунемо листя довкола гриба, то побачимо безліч ниток, що гілкуються.
Ета підземна павутина, так званий мицелий, і є власне грибом.
Міцелій складається з незліченної кількості тонких ниток — гифов, які у свою чергу утворені безліччю подовжених кліток.
Грбіи, що мають плодові тіла, називаються вищими. Назви вони отримують по яких-небудь ознаках або житлі.
Підберезник звичайний, наприклад зростає поблизу беріз, підліщина (підмолочник, молочай) при тому, що зрізає виділяє молочний сік, а перцевий гриб дуже гострий на смак.
Наукова класифікація грибів заснована на способі їх розмноження і будові спороносных структур. В більшості випадків їх можна побачити тільки під мікроскопом.
Фахівці розрізняють сумчасті гриби (аскомицети) і так звані базидиомицети.