М'ясо під час варіння втрачає 35% своєї маси. Скільки потрібно взяти сирого м'яса, щоб приготувати 65 порцій вареного по 120г?
65*0,12=7,8 кг вареного мяса нужно
х-х*0,35=7,8
0,65х=7,8
х=7,8/0,65
х=12 кг сірого мяса
Ответ 12 кг