Объясните почему дрожжевое тесто в тёплом месте начинает подниматься (увеличиваться в объёме)
В тесте находятся дрожжи, при теплом воздухе начинается процесс брожения и выделяется углекислый газ, в следствии чего тесто поднимается. Дрожжи - это живые микроорганизмы
И ещё раз спасибо за ответ