1.Мелкие цветки сложноцветных растений собраны в соцветие корзинку. Цветки соцветия окружены обверткой из зеленых листочков. Нередко соцветие корзинку у сложноцветных ошибочно принимают за один цветок. Например, нарядные желтые корзинки одуванчика на весенней лужайке выглядят совсем как крупные одиночные цветки с большим количеством лепестков. На самом деле цветки одуванчика, как всех других сложноцветных, образуют корзинку. Но в корзинке одуванчика нет трубчатых цветков, все они язычковые.
2.Получение подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд
3.Потому что они весьма красивы (одуванчик, подсолнечник, ромашка, хризантема, астра)