Гостей - гос-тей (2 слога)
Г - [г] - согласный, звонкий, твёрдый, парный;
о - [а] - гласный, безударный;
с - [с] - согласный, глухой, твёрдый, парный;
т - [т'] - согласный, глухой, мягкий, парный;
е - [э] - гласный, ударный;
й - [й'] - согласный, звонкий, мягкий, непарный.
______________
6 букв, 6 звуков