При гидролизе жидкого жира образуется 1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты 3) твердые жиры 4) глицерин и минеральные кислоты
2) При гидролизе жидкого жира образуется глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты