Стандартный вид числа, например, 1200 это 1,2·10³, поэтому переносишь запятую так, чтобы она стояла после 1-й значащей цифры и считаешь на сколько позиций перенёс.
В примере перенос влево на 3 позиции, значит 10 будет в 3-й степени, а в данном примере перенос будет на 5 позиций вправо, значит, степень десяти будет -5
0,0000101 = 1,01 ·10⁻⁵