Сибирский кедр (правильное его название - "сосна кедровая сибирская")
декоративен и зимостоек, целебен и долговечен. Ветви кедра образуют
красивую густую крону. Тёмно-зелёная хвоя кедра достигает 7-10 см в
длину, она является лекарственным средством (богата витаминами и
минеральными веществами) и выделяет фитонциды: воздух около кедра всегда
свеж и стерилен. Смола кедра - живица - оказывает бальзамирующее и
лечебное действие; древесина кедра обладает бактерицидными свойствами.
Плоды кедра - "кедровые орешки" - созревают в шишках на второй год в
сентябре; орешки не только вкусны и питательны, но и обладают
лекарственными свойствами. Поэтому и называют кедровую сосну лекарем и
кормильцем ("хлебным деревом") не только для людей, но и для зверей и
птиц.
В России кедр растёт в естественных природных насаждениях по
всей Сибири, вырастая в высоту до 35 метров; диаметр ствола кедра
достигает 2 метров. Кедр обычно начинает плодоносить в возрасте 30 лет и
живёт до 400 лет и более (иногда до 800 лет). Крупные шишки кедра в
период созревания опадают вместе с семенами, которых в одной шишке можно
насчитать от 80 до 125 штук.