Цветки зонтичных мелкие, но они собраны в СОЦВЕТИЯ, которые хорошо заметны насекомыми.
Соцветие сложный зонтик - удобно для посадки опыляющих насекомых. Обладают сильным привлекающим ароматом и нектаром.
Соцветия в процесс эволюции и возникли как приспособление к опылению маленьких, не ярко-окрашенных цветов.