Это способ преобразования текста на основе известных выражений,например,фразеологизмов,пословиц,поговорок.
В данном случае мы наблюдаем" разрушение" известных выражений:
Яблоко от яблони далеко не падает.
Одна голова- хорошо, а две - лучше.
(Я) снова не в курсе.
Это языковая игра на лексико-семантическом уровне: замена лексических единиц текста другими(яблоко - олигарх;я - рубль...)