Ріст — кількісне збільшення розмірів, об’єму та маси новоутворених клітин, органів і всього організму. НЗ внутрішніх чинників регуляції процесів росту та розвитку визначальне значення мають фітогормониормальний ріст і розвиток рослин залежить від взаємодії зовнішніх і внутрішніх чинників. Значний вплив на ці процеси мають такі зовнішні чинники, як світло, тепло, волога та живлення.