в составе 800 кг свежих фруктов содержится 80 % воды. Через некоторое время они стали весить 500 кг. сколько % воды содержат фрукты теперь?
фрукты при сушке теряют воду
было воды 800*0,8=640 кг
значит масса основного вещества
800-640=160 кг
после сушки влаги стало 500-160=340
что составляет 340*100%/500=68%