чем определяется выигрыш в силе, даваемый гидравлическим прессом

F1S1=F2S2
По сути гидравлический пресс можно сравнить с эффектом рычага, а усилие зависит от величины площадей рабочих поверхностей.Чем больше площадь тем меньше сила $\frac{F1}{F2} = \frac{S2}{S1}$