Молодые побеги деревьев и кустарников покрыты кожицей. На более старых побегах кожица отсутствует, её клетки отмирают и отшелушиваются. Но ещё до того как это произойдёт, под кожицей образуется многослойная ткань - пробка. Клетки пробки мёртвые, заполнены воздухом, плотно прилегают друг к другу. С возростом толщина пробкового слоя увеличивается.
В пробке есть особые образования - чечевички. Это рыхло расположенные клетки. По межклетникам чечевичек свободно проходят газы , поэтому они, как и устьица в листьях, обеспечивают газообмен покровных тканей.