Гомологический ряд - это ряд веществ, расположенных в порядке возрастания их относительных молекулярных масс сходных по строению и химическим свойствам, и различающиеся на гомологическую разность CH2. Пропанол-1: CH2OH-CH2-CH3. Этанол: CH2OH-CH3. Уберите одну группу CH2 у пропанола, и получится этанол.