Обмен веществ регулируется:
1)Центральной нервной системой - нервные клетки получают сигналы, поступающие из внешней и внутренней среды, и преобразуют их в импульсы, вызывающие процесс изменения метаболизма в эффекторных клетках через внутреклеточные механизмы.
2)Эндокринной системой - включает в себя гипоталамус, гипофиз, периферические эндокринные железы и специализрованные клетки органов и тканей, которые синтезируют гормоны и высвобождают их в кровь.
3)Внутриклеточно - метаболизм изменяется в пределах клетки в результате изменения активности, количества ферментов или скорости транспорта веществ через мембраны клеток.