Как обнаружить крохмаль в пищевых продуктах?

Question

Как обнаружить крохмаль в пищевых продуктах?

Comments

Йод налить

---

Если цвет фиолетовый,значит есть

---

Спасибо) Первый раз здесь, помогает)

---

Да я тоже новенькая,мне тоже нравится:))

---

Небольшая поправка - цвет не фиолетовый, а синий.

---

ну может быть.давно проводила этот эксперимент))

---

СПАСИБО)

Answer 1

Нужно капнуть на кусочек продукта йод, если тот участок посинеет, то продукт содержит крохмал)