Основные физиологические свойства воды- наполнитель, растворитель, терморегулятор, носитель(транспортная и информационная роль).
В организме вода:увлажняет кислород для дыхания,
регулирует температуру тела,
помогает организму осваивать пит. вещества,
защищает жизненно важные органы,
смазывает суставы,
помогает преобразовать пищу в энергию,
участвует в обмене веществ,
выводит различные отходы из организма
Роль воды: 1. Роль воды в формировании климата ( вода обладает большой теплоемкостью)2. Роль воды в энергоснабжении (все гидроэлектрические станции мира превращают механическую энергию водного потока в электрическую)3. Роль воды при различных измерениях (все высоты и глубины на земном шаре отсчитываются от уровня моря)4. Информационная роль воды (объёмная структура воды имеет возможность переориентироваться, в результате чего происходит явление "памяти воды»)5. Биологическая роль (вода играет уникальную роль, как вещество, определяющее возможность существования и саму жизнь всех существ на Земле)