Если знаменатели(то, что под дробной чертой) равны, то числители(то, что над дробной чертой) просто складываются независимо от целого. Если дробь можно сократить, то она сокращается, но при этом целая часть не изменяется!
Если знаменатели не равны, то целую часть умножаем на знаменатель и прибавляем к ней числитель. Потом приравниваем знаменатели к наименьшему общему числу(умножить дробь на какое-то число) и действуем как обычно.
При вычитании действовать точно так же.