Вещества Функции
1. Органические
а) белки Строительный материал, белки-ферменты ускоряют хим. реакции, при расщеплении белков выделяется энергия 1г-17.6 кДж
б) жиры Строительный материал для оболочки, источник энергии и воды 1г - 39 кДж
в) углеводы Основной источник энергии 1г - 17.6 кДж
г) нуклеиновые
кислоты
ДНК Хранит наследственную информацию (гены), определяет структуру белков клетки
РНК Участвует в синтезе белков
2.Неорганические
а) вода Растворитель, приносит питательные в-ва, вынос. ненужные в-ва.
б) соли Способствует распределению воды между клетками, придают прочность зубам, костям, участвует в образовании и возбуждении нервных клеток