Потому что молекулы попадают в воздух быстрее при тёплой температуре, чем при холодной. Также, Памела Далтон- старший научный сотрудник Monell Chemical Senses Centre в Филадельфии сообщает, что из-за холодной температуры у людей сокращается возможность чувствовать запахи