Мышь – мягкий знак пишется, как после шипящей в конце существительного женского рода.
Венчик – мягкий знак НЕ пишется, так как он не пишется в сочитаниях: нн, чк, чн, нч, нщ, рч, рщ.
Пальчик – пишется для обозначения мягкости.
Завьюжить – пишется после приставки перед гласной, для разделения.
ОТВЕТ: пальчик.