№1
Слюна обеспечивает формирование пищевого комка и дальнейшее его прохождение в пищевод при глотании,расщепляет углеводы в ротовой полости,увлажняет саму полость и способствует защитной функции.
№2
Ферменты,содержащиеся в слюне,расщепляют полисахариды (крахмал),до моносахаридов (глюкоза).
№3
Язык продвигает пищевой комок в глотку,надгортанник закрывает вход в трахею,а нёбный язычок -- в носоглотку.