1. Каждый пишет, как(с.) он слышит, каждый слышит, как(с.) он дышит.
Как(с.) он дышит, так и(с.) пишет, не стараясь угодить.
2.Я надеялся понять - (что понять?) как(с.с., обстоятельство) умеют эти руки эти звуки извлекать из какой-то деревяшки, из каких-то грубых жил, из какой-то там фантазии, которой(с.с., дополнение) он служил.
3. Жаль, что(с.) молодость мелькнула, жаль, что(с.) старость коротка.
4. Призадуматься и(с.) присмотреться, поразмыслить, покуда(с.) живой, (поразмыслить о чем?) что(с.с., подлежащее) там кроется в сумерках сердца, в самой черной его кладовой.