Я думаю, это зависит от характера человека и ситуации, в которой он находится. Например, в "Сказании о белгородском киселе", старик был умён, и смог придумать решение нелёгкой ситуации с помощью смекалки и нажитого за жизнь опыта. Возможно, здесь его можно назвать хитрым.
Для хитрости, нужен ум и понимание уязвимого места и самой ситуации