1. Реакция с хлоридом железа (III)
FeCl3 + 3CH3COOH = Fe(CH3COO)3 + 3HCl
3Fe(CHCOO)3 + 2H2O = [Fe3(CH3COO)6(OH)2]CH3COO + 2CH3COOH
Появляется красная окраска. При нагревании окрашенного раствора происходит гидролиз, в результате которого выпадает бурый осадок.
2.Реакция этерификации (образования этилацетата) реакция протекает при нагревании с серной кислотой.
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
Появляется специфический запах этилацетата.
P.S Написал два способа получения уксусной кислоты.
Получение уксусной кислоты:
CH3OH + CO t,p → CH3COOH
Вот ещё одна ↑