В мясном цехе приготовили 72 кг.котлетной массы. Из нее нужно приготовить рубленые зразы.Сколько порций рубленых зраз можно приготовить из такого количества фарша,если на одну порцию идет 89 г мяса,16 г хлеба,23 г молока.
Ответ:
Объяснение:
1) 89+16+23=128 г - котлетной массы на 1 шт
2)72кг=72000г
72000/128=562,5 шт