Выделены средства связи между главной [ ] и придаточной ( ) частями, типы придаточных указаны после каждого предложения
1. [Однажды я рано встал удить рыбу и заметил], (что (союз) луг был не золотой, а зеленый). Изъяснительное
2. (Когда (союз) же я возвращался около полудня домой), [луг был опять весь золотой]. Обстоятельственное (времени)
3. [Тогда я пошел, отыскал, одуванчик], и [оказалось], (что (союз) он сжал свои лепестки), (как все равно если бы ("как если бы" - это всё один союз) у вас пальцы со стороны ладони были желтые) и, (сжав в кулак, мы закрыли бы желтое). Изъяснительное + две придаточных обстоятельственных (сравнения)
4. [Утром, (когда (союз) солнце взошло), я видел], (как (союз) одуванчики раскрывают свои ладони), и [от этого луг становился опять золотым]. Обстоятельственное (времени) + изъяснительное
5. [С тех пор одуванчик стал для нас одним из самых интересных цветов], (потому что (союз) спать одуванчики ложились с нами, детьми, и вместе с нами вставали). Обстоятельственное (причины)