Вопросы ХИМИЯ
С помощью какой химической реакции можно обнаружить белки в мясном бульоне?
1) Кучерова
2) Вюрца
3) Биуретовой
4) Зинина
Задание 2
С помощью какой химической реакции можно обнаружить белки в молоке?
1) Дегидрогалогенирования
2) Дегидротацией
3) Ксантопротеиновой
4) Кучерова