Функциональная группа альдегидов - карбонильная (а конкретно - альдегидная, т.к. карбонильная группа есть и у кетонов).
Качественные реакции на альдегиды:
- Окисление аммиачным раствором оксида серебра (реакция серебряного зеркала). Взаимодействие альдегида с реактивом Толленса, в результате чего выделяется серебро, которое оседает на стенках сосуда (это и есть признак реакции):
![~~~~~~~~~~~~~O~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\,O\\~~~~~~~~~~~~//~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~//\\CH_3-C~~+~2[Ag(NH_3)_2)]OH~\xrightarrow{~~t^o~}~CH_3-C~~+~2Ag\downarrow~+~3NH_3~+~H_2O\\~~~~~~~~~~~~\backslash~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\backslash\\~~~~~~~~~~~~H~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ONH_4](https://tex.z-dn.net/?f=~~~~~~~~~~~~~O~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~%5C%2CO%5C%5C~~~~~~~~~~~~%2F%2F~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~%2F%2F%5C%5CCH_3-C~~%2B~2%5BAg%28NH_3%29_2%29%5DOH~%5Cxrightarrow%7B~~t%5Eo~%7D~CH_3-C~~%2B~2Ag%5Cdownarrow~%2B~3NH_3~%2B~H_2O%5C%5C~~~~~~~~~~~~%5Cbackslash~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~%5Cbackslash%5C%5C~~~~~~~~~~~~H~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ONH_4 "~~~~~~~~~~~~~O~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\,O\\~~~~~~~~~~~~//~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~//\\CH_3-C~~+~2[Ag(NH_3)_2)]OH~\xrightarrow{~~t^o~}~CH_3-C~~+~2Ag\downarrow~+~3NH_3~+~H_2O\\~~~~~~~~~~~~\backslash~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\backslash\\~~~~~~~~~~~~H~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ONH_4")
- Окисление свежеприготовленным гидроксидом меди (II). В результате этого выделяется кирпично-красный осадок оксида меди (I) - это признак реакции:
- Окисление бромной водой. Признак реакции: обесцвечивание бромной воды:
