1. Часть речи, которая отвечает на вопросы кто? что? и обозначает предмет, - это имя существительное.
Часть речи, которая отвечает на вопросы какой? какая? какое? какие? и обозначает признак предмета, - это имя прилагательное.
Часть речи, которая отвечает на вопросы что делает? что сделает? что делают? что сделают? и обозначает действия предмета, - это глагол.
2. Пропущено имя прилагательное.
Наступила долгожданная весна. Весеннее солнце растопило снег с полей. На деревьях лопнули набухшие почки.